| Původ: | Jeho hadovité tělo mu dalo přezdívku (had). Má silně slizkou pokožku a jeho zbarvení je proměnlivé. Stěhovavý druh, táhnoucí v dospělosti do Sargasového moře, kde se vytře a uhyne. Úhoř má výborný čich a jeho krev je jedovatá! Potrava: Červy, korýši, larvy hmyzu, měkkýši, kraby, ryby a žáby |
| Způsoby lovu: | Položená, plavaná, mrtvá nebo živá rybička. |
| Délka: | samci jen 51 cm samice až 150 cm. |
